Proteínas de la avena: copos secos y cocidos por 100 g
Por cada 100 g, los copos de avena secos tienen 13,2 g de proteínas y los copos de avena cocidos con agua, 2,5 g. Una taza de copos de avena secos (81 g) tiene 10,7 g de proteínas. Por cada 100 g, los copos de avena secos aportan además 379 kcal, 6,5 g de grasas y 67,7 g de hidratos de carbono.
En la clasificación por 100 g: n.º 40 de 40 alimentos ricos en proteínas.
Proteínas por 100 g y por ración
| Alimento | Estado | Por 100 g | Por 100 g | Por ración | Por ración | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos | Ración | Proteínas | kcal | |||
| Copos de avena, secos (normales y rápidos) FDC 173904 | Crudo | 13,2 g | 379 | 6,5 g | 67,7 g | 1 taza (81 g) | 10,7 g 1 taza (81 g) | 307 | |
| Copos de avena cocidos con agua (sin sal) FDC 173905 | Cocinado | 2,5 g | 71 | 1,5 g | 12,0 g | 1 taza (234 g) | 5,9 g 1 taza (234 g) | 166 | |
Proteínas según la cantidad: los copos de avena secos
| Peso | Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 3,9 g | 114 | 2,0 g | 20,3 g |
| 40 g | 5,3 g | 152 | 2,6 g | 27,1 g |
| 50 g | 6,6 g | 190 | 3,3 g | 33,9 g |
| 80 g | 10,5 g | 303 | 5,2 g | 54,2 g |
| 100 g | 13,2 g | 379 | 6,5 g | 67,7 g |
Crudo o cocinado
Las proteínas por 100 g no son las mismas en el peso crudo y en el peso cocinado de un mismo alimento: usa la fila que coincida con cómo lo pesas.
Los copos de avena absorben agua al cocinarse, así que 100 g de copos cocidos contienen menos avena que 100 g de copos secos. La USDA da 13,15 g de proteínas por 100 g de copos secos (normales y rápidos) y 2,54 g por 100 g de copos cocidos con agua. Una taza de copos secos pesa 81 g y una taza de copos cocidos, 234 g. Usa la fila de los copos secos si pesas la avena antes de cocinarla y la de los copos cocidos si la pesas después.
Comparación con otros alimentos
Alimentos parecidos, ordenados por proteínas por 100 kcal (entrada principal de cada alimento).
| Alimento | Proteínas por 100 kcalProteínas / 100 kcal | Proteínas (por 100 g)Proteínas / 100 g | kcal (por 100 g)kcal / 100 g |
|---|---|---|---|
| Garbanzos cocidos | 5,4 g | 8,9 g | 164 |
| Cacahuetes tostados en seco | 4,1 g | 24,4 g | 587 |
| Almendras, crudas | 3,7 g | 21,2 g | 579 |
| Quinoa, cocida | 3,7 g | 4,4 g | 120 |
| Copos de avena, secos (normales y rápidos) | 3,5 g | 13,2 g | 379 |
| Arroz blanco de grano largo, cocido | 2,1 g | 2,7 g | 130 |
Para calcular tu propio objetivo diario de proteínas, usa la calculadora de proteínas.
Para comparar, consulta las proteínas de: arroz y almendras, o explora los alimentos ricos en proteínas, clasificados.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas proteínas tiene una taza de copos de avena secos?
Una taza de copos de avena secos (81 g) tiene 10,7 g de proteínas, según la USDA (FDC 173904).
¿Cuántas proteínas tienen 100 g de copos de avena secos?
Los copos de avena secos tienen 13,2 g de proteínas por 100 g (FDC 173904), junto con 379 kcal, 6,5 g de grasas y 67,7 g de hidratos de carbono.
¿Cuántas proteínas tienen 100 g de avena cocida?
Los copos de avena cocidos con agua tienen 2,5 g de proteínas y 71 kcal por 100 g (FDC 173905). Una taza de copos cocidos (234 g) tiene 5,9 g.
¿Cuántas proteínas tienen 40 g o 50 g de copos de avena?
Calculado con el valor por 100 g, 40 g de copos de avena secos tienen 5,3 g de proteínas y 152 kcal; 50 g tienen 6,6 g y 190 kcal (FDC 173904).
¿Cambia la cocción las proteínas de la avena por 100 g?
Sí, por el agua que absorbe: pasan de 13,2 g por 100 g en copos secos a 2,5 g por 100 g en copos cocidos con agua. La cantidad total de proteínas de tu ración es la misma; lo que cambia es el peso que pones en la balanza.
¿Cuántas calorías tienen 100 g de copos de avena secos?
Los copos de avena secos tienen 379 kcal por 100 g, y una taza (81 g) tiene 307 kcal (FDC 173904). Cocidos con agua tienen 71 kcal por 100 g.
¿La avena tiene más proteínas que el arroz?
Seca, sí: 13,2 g por 100 g frente a 7,1 g del arroz blanco crudo (FDC 168877). Cocidos, están casi igualados: 2,5 g la avena y 2,7 g el arroz blanco (FDC 168878).
Otros alimentos
Todos los valores proceden de USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018), por cada 100 g. Los valores por ración y por cantidad se calculan a partir de ellos.