Proteínas de los cacahuetes: tostados, crudos, por 100 g
Por cada 100 g, los cacahuetes tostados en seco tienen 24,4 g de proteínas, los cacahuetes crudos, 25,8 g y los cacahuetes tostados en aceite, 28,0 g. Una ración de cacahuetes tostados en seco (28,35 g) tiene 6,9 g de proteínas. Por cada 100 g, los cacahuetes tostados en seco aportan además 587 kcal, 49,7 g de grasas y 21,3 g de hidratos de carbono.
En la clasificación por 100 g: n.º 13 de 40 alimentos ricos en proteínas.
Proteínas por 100 g y por ración
| Alimento | Estado | Por 100 g | Por 100 g | Por ración | Por ración | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos | Ración | Proteínas | kcal | |||
| Cacahuetes tostados en seco FDC 173806 | Cocinado | 24,4 g | 587 | 49,7 g | 21,3 g | 28 g | 6,9 g 28 g | 166 | |
| Cacahuetes crudos FDC 172430 | Crudo | 25,8 g | 567 | 49,2 g | 16,1 g | 28 g | 7,3 g 28 g | 161 | |
| Cacahuetes tostados en aceite FDC 175258 | Cocinado | 28,0 g | 599 | 52,5 g | 15,3 g | 28 g, sin cáscara | 7,9 g 28 g, sin cáscara | 170 | |
Proteínas según la cantidad: los cacahuetes tostados en seco
| Raciones (28 g) | Peso | Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos |
|---|---|---|---|---|---|
| 128,35 g | 28,35 g | 6,9 g | 166 | 14,1 g | 6,0 g |
| 256,7 g | 56,7 g | 13,8 g | 333 | 28,2 g | 12,1 g |
| 385,05 g | 85,05 g | 20,7 g | 499 | 42,2 g | 18,1 g |
| 4113,4 g | 113,4 g | 27,6 g | 666 | 56,3 g | 24,1 g |
Crudo o cocinado
Las proteínas por 100 g no son las mismas en el peso crudo y en el peso cocinado de un mismo alimento: usa la fila que coincida con cómo lo pesas.
Esta página usa tres entradas de la USDA, de todos los tipos de cacahuete: tostados en seco sin sal (FDC 173806), crudos (FDC 172430) y tostados en aceite sin sal (FDC 175258). Por 100 g, la USDA da 24,35 g de proteínas para los primeros, 25,8 g para los crudos y 28,03 g para los tostados en aceite. Las cifras cambian según la preparación. La ración de la USDA es 1 onza, o 28,35 g.
Comparación con otros alimentos
Alimentos parecidos, ordenados por proteínas por 100 kcal (entrada principal de cada alimento).
| Alimento | Proteínas por 100 kcalProteínas / 100 kcal | Proteínas (por 100 g)Proteínas / 100 g | kcal (por 100 g)kcal / 100 g |
|---|---|---|---|
| Garbanzos cocidos | 5,4 g | 8,9 g | 164 |
| Cacahuetes tostados en seco | 4,1 g | 24,4 g | 587 |
| Almendras, crudas | 3,7 g | 21,2 g | 579 |
| Quinoa, cocida | 3,7 g | 4,4 g | 120 |
| Copos de avena, secos (normales y rápidos) | 3,5 g | 13,2 g | 379 |
| Arroz blanco de grano largo, cocido | 2,1 g | 2,7 g | 130 |
Para calcular tu propio objetivo diario de proteínas, usa la calculadora de proteínas.
Para comparar, consulta las proteínas de: almendras, garbanzos y lentejas, o explora los alimentos ricos en proteínas, clasificados.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas proteínas tiene un puñado de cacahuetes?
La USDA no da un peso para «un puñado». Su ración de referencia es 1 onza, o 28,35 g de cacahuetes tostados en seco, que tienen 6,9 g de proteínas y 166 kcal (FDC 173806).
¿Cuántas proteínas tienen 100 g de cacahuetes?
Por 100 g, la USDA da 24,4 g de proteínas para los cacahuetes tostados en seco, 25,8 g para los crudos y 28,0 g para los tostados en aceite.
¿Los cacahuetes tostados tienen más proteínas que los crudos?
No, según la USDA: 24,4 g de proteínas por 100 g en los tostados en seco frente a 25,8 g en los crudos. Los tostados en aceite llegan a 28,0 g (FDC 175258). Las tres entradas son de todos los tipos de cacahuete.
¿Cuántas proteínas tiene una taza de cacahuetes?
Una taza de cacahuetes tostados en seco (146 g) tiene 35,6 g de proteínas, una de cacahuetes crudos (146 g) tiene 37,7 g y una de cacahuetes tostados en aceite (144 g) tiene 40,4 g.
¿Cuántas proteínas tiene un cacahuete?
En los datos de la USDA, un cacahuete tostado en seco pesa 1 g, así que tiene unos 0,2 g de proteínas (valor calculado a partir de 24,4 g por 100 g).
¿Cuántas calorías tiene una ración de cacahuetes?
Una ración de 28,35 g de cacahuetes tostados en seco aporta 166 kcal, 14,1 g de grasas y 6,0 g de hidratos de carbono, según la USDA.
Cacahuetes o almendras: ¿qué tienen más proteínas por 100 g?
Por cada 100 g, los cacahuetes tostados en seco tienen 24,4 g de proteínas y 587 kcal (FDC 173806), frente a 21,2 g y 579 kcal de almendras crudas (FDC 170567).
Otros alimentos
Todos los valores proceden de USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018), por cada 100 g. Los valores por ración y por cantidad se calculan a partir de ellos.
Fuente
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Peanuts, all types, dry-roasted, without salt. FDC ID 173806. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Peanuts, all types, raw. FDC ID 172430. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Peanuts, all types, oil-roasted, without salt. FDC ID 175258. ↗