Proteínas de la leche: entera, semi y desnatada por taza
Una taza de leche entera (244 g) tiene 7,7 g de proteínas, y por cada 100 g de leche entera hay 3,2 g. Una taza de leche semidesnatada (244 g) tiene 8,1 g de proteínas y una taza de leche desnatada (245 g) tiene 8,3 g. Por cada 100 g, la leche entera aporta además 61 kcal, 3,3 g de grasas y 4,8 g de hidratos de carbono.
En la clasificación por 100 g: n.º 38 de 40 alimentos ricos en proteínas.
Proteínas por 100 g y por ración
| Alimento | Estado | Por 100 g | Por 100 g | Por ración | Por ración | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos | Ración | Proteínas | kcal | |||
| Leche entera (3,25 % de grasa) FDC 171265 | Tal como se vende | 3,2 g | 61 | 3,3 g | 4,8 g | 1 taza (244 g) | 7,7 g 1 taza (244 g) | 149 | |
| Leche semidesnatada (2 % de grasa) FDC 171267 | Tal como se vende | 3,3 g | 50 | 2,0 g | 4,8 g | 1 taza (244 g) | 8,1 g 1 taza (244 g) | 122 | |
| Leche desnatada FDC 171269 | Tal como se vende | 3,4 g | 34 | 0,1 g | 5,0 g | 1 taza (245 g) | 8,3 g 1 taza (245 g) | 83 | |
Proteínas según la cantidad: la leche entera
| Tazas | Peso | Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos |
|---|---|---|---|---|---|
| 1244 g | 244 g | 7,7 g | 149 | 7,9 g | 11,7 g |
| 2488 g | 488 g | 15,4 g | 298 | 15,9 g | 23,4 g |
| 3732 g | 732 g | 23,1 g | 447 | 23,8 g | 35,1 g |
| 4976 g | 976 g | 30,7 g | 595 | 31,7 g | 46,8 g |
Sobre las entradas de la USDA utilizadas
Esta página usa tres entradas de la USDA para la leche líquida: entera, con un 3,25 % de grasa (FDC 171265), reducida en grasa, con un 2 % (FDC 171267), y sin grasa o desnatada (FDC 171269). Por 100 g, la USDA da 3,15 g de proteínas para la entera, 3,3 g para la de 2 % y 3,37 g para la desnatada; las tablas redondean la entera a 3,2 g. Una taza de la USDA pesa 244 g en la entera y en la de 2 %, y 245 g en la desnatada. La leche semidesnatada que se vende en España no tiene exactamente el 2 % de grasa de la entrada de la USDA, así que tómala solo como referencia.
Comparación con otros alimentos
Alimentos parecidos, ordenados por proteínas por 100 kcal (entrada principal de cada alimento).
| Alimento | Proteínas por 100 kcalProteínas / 100 kcal | Proteínas (por 100 g)Proteínas / 100 g | kcal (por 100 g)kcal / 100 g |
|---|---|---|---|
| Pechuga de pavo, asada | 21,7 g | 29,5 g | 136 |
| Pechuga de pollo, asada | 18,8 g | 31,0 g | 165 |
| Yogur griego natural, desnatado | 17,3 g | 10,2 g | 59 |
| Salmón del Atlántico de piscifactoría, cocinado | 10,7 g | 22,1 g | 206 |
| Huevo entero, crudo | 8,8 g | 12,6 g | 143 |
| Leche entera (3,25 % de grasa) | 5,2 g | 3,2 g | 61 |
Para calcular tu propio objetivo diario de proteínas, usa la calculadora de proteínas.
Para comparar, consulta las proteínas de: yogur griego y huevo, o explora los alimentos ricos en proteínas, clasificados.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas proteínas tiene una taza de leche entera?
Una taza de leche entera (244 g) tiene 7,7 g de proteínas, según la USDA (FDC 171265). Una taza de leche semidesnatada de 2 % (244 g) tiene 8,1 g y una de desnatada (245 g), 8,3 g.
¿La leche desnatada tiene más proteínas que la entera?
Un poco más por 100 g: 3,37 g la desnatada (FDC 171269) frente a 3,15 g la entera (FDC 171265). La diferencia está en las calorías: 34 kcal por 100 g la desnatada y 61 kcal la entera.
¿Cuántas proteínas hay en 2 tazas de leche?
Calculado con el peso de la USDA, 2 tazas de leche entera (488 g) tienen 15,4 g de proteínas y 2 tazas de desnatada (490 g), 16,5 g.
¿Cuántas calorías tiene una taza de leche desnatada?
Una taza de leche desnatada (245 g) tiene 83 kcal (FDC 171269). Una taza de entera (244 g) tiene 149 kcal.
¿Cuántas proteínas tienen 100 g de leche semidesnatada?
La entrada de la USDA de leche reducida en grasa, con un 2 % (FDC 171267), tiene 3,3 g de proteínas y 50 kcal por 100 g. Es una referencia aproximada para la semidesnatada de tu supermercado.
¿Cuánta grasa tiene una taza de leche entera?
Una taza de leche entera (244 g) tiene 7,9 g de grasas y 11,7 g de hidratos de carbono (FDC 171265). Por 100 g son 3,3 g de grasas.
Leche o yogur griego: ¿qué tiene más proteínas por 100 g?
El yogur griego natural desnatado tiene 10,2 g de proteínas por 100 g (FDC 170894), frente a 3,15 g de la leche entera (FDC 171265). Por 100 g el yogur tiene 59 kcal y la leche entera, 61 kcal.
Otros alimentos
Todos los valores proceden de USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018), por cada 100 g. Los valores por ración y por cantidad se calculan a partir de ellos.
Fuente
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D. FDC ID 171265. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D. FDC ID 171267. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim). FDC ID 171269. ↗