Proteínas del atún en lata: claro, blanco y fresco
Por cada 100 g, el atún claro al natural (escurrido) tiene 19,4 g de proteínas y el atún blanco al natural (escurrido), 23,6 g. Una lata de atún claro al natural escurrido (165 g) tiene 32,1 g de proteínas. Una ración de atún rojo crudo (85 g) tiene 19,8 g de proteínas. Por cada 100 g, el atún claro al natural (escurrido) aporta además 86 kcal, 1,0 g de grasas y 0,0 g de hidratos de carbono.
En la clasificación por 100 g: n.º 23 de 40 alimentos ricos en proteínas.
Proteínas por 100 g y por ración
| Alimento | Estado | Por 100 g | Por 100 g | Por ración | Por ración | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos | Ración | Proteínas | kcal | |||
| Atún claro al natural en conserva, escurrido FDC 173709 | Tal como se vende | 19,4 g | 86 | 1,0 g | 0,0 g | 1 lata, escurrida (165 g) | 32,1 g 1 lata, escurrida (165 g) | 142 | |
| Atún blanco al natural en conserva, escurrido FDC 175158 | Tal como se vende | 23,6 g | 128 | 3,0 g | 0,0 g | 1 lata, escurrida (172 g) | 40,6 g 1 lata, escurrida (172 g) | 220 | |
| Atún rojo, fresco, crudo FDC 173706 | Crudo | 23,3 g | 144 | 4,9 g | 0,0 g | 85 g | 19,8 g 85 g | 122 | |
Proteínas según la cantidad: el atún claro al natural (escurrido)
| Latas | Peso | Proteínas | kcal | Grasas | Hidratos |
|---|---|---|---|---|---|
| 1165 g | 165 g | 32,1 g | 142 | 1,6 g | 0,0 g |
| 2330 g | 330 g | 64,2 g | 284 | 3,2 g | 0,0 g |
| 3495 g | 495 g | 96,2 g | 426 | 4,8 g | 0,0 g |
Sobre las entradas de la USDA utilizadas
Esta página usa tres entradas de la USDA: atún claro al natural en conserva, escurrido (FDC 173709), atún blanco al natural en conserva, escurrido (FDC 175158) y atún rojo fresco, crudo (FDC 173706). Por 100 g, la USDA da 19,44 g de proteínas para el claro, 23,62 g para el blanco y 23,33 g para el atún rojo crudo. Los valores de las latas son los del pescado escurrido: una lata escurrida pesa 165 g en el atún claro y 172 g en el blanco. La USDA recoge el atún en aceite como entradas distintas, que no se usan aquí. También publica una entrada separada de atún claro al natural sin sal, escurrido (FDC 171986), con 25,51 g de proteínas y 116 kcal por 100 g. Esta página usa la entrada FDC 173709.
Comparación con otros alimentos
Alimentos parecidos, ordenados por proteínas por 100 kcal (entrada principal de cada alimento).
| Alimento | Proteínas por 100 kcalProteínas / 100 kcal | Proteínas (por 100 g)Proteínas / 100 g | kcal (por 100 g)kcal / 100 g |
|---|---|---|---|
| Gambas, cocidas | 24,2 g | 24,0 g | 99 |
| Atún claro al natural en conserva, escurrido | 22,6 g | 19,4 g | 86 |
| Pechuga de pavo, asada | 21,7 g | 29,5 g | 136 |
| Pechuga de pollo, asada | 18,8 g | 31,0 g | 165 |
| Yogur griego natural, desnatado | 17,3 g | 10,2 g | 59 |
| Salmón del Atlántico de piscifactoría, cocinado | 10,7 g | 22,1 g | 206 |
Para calcular tu propio objetivo diario de proteínas, usa la calculadora de proteínas.
Para comparar, consulta las proteínas de: salmón y pechuga de pollo, o explora los alimentos ricos en proteínas, clasificados.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas proteínas tiene una lata de atún al natural?
Una lata escurrida de atún claro al natural (165 g, peso de la USDA) tiene 32,1 g de proteínas (FDC 173709). Una lata escurrida de atún blanco al natural (172 g) tiene 40,6 g (FDC 175158). Una lata de la tienda puede pesar menos, así que mira el peso escurrido de tu etiqueta.
¿El atún blanco tiene más proteínas que el atún claro?
Por 100 g, sí: 23,6 g el blanco al natural escurrido (FDC 175158) frente a 19,4 g el claro al natural escurrido (FDC 173709). El blanco también tiene más calorías: 128 kcal frente a 86 kcal por 100 g.
¿Cuántas proteínas tienen 100 g de atún al natural?
El atún claro al natural escurrido tiene 19,4 g de proteínas por 100 g (FDC 173709) y el atún blanco al natural escurrido, 23,6 g (FDC 175158).
¿Cuántas proteínas hay en 2 latas de atún?
Calculado con el peso de la USDA, 2 latas escurridas de atún claro al natural (330 g) tienen 64,2 g de proteínas y 2 latas de atún blanco (344 g), 81,3 g.
¿El atún rojo fresco tiene más proteínas que el de lata?
Crudo, el atún rojo tiene 23,3 g de proteínas por 100 g (FDC 173706), casi igual que el atún blanco al natural escurrido (23,6 g) y más que el atún claro (19,4 g). Una ración de 85 g de atún rojo crudo tiene 19,8 g.
¿Cuántas calorías tiene una lata de atún claro al natural?
Una lata escurrida de atún claro al natural (165 g) tiene 142 kcal y 1,6 g de grasas (FDC 173709). Por 100 g son 86 kcal.
¿Por qué una entrada del atún claro de la USDA muestra más proteínas?
La entrada de la USDA de atún claro al natural sin sal, escurrido (FDC 171986), muestra 25,51 g de proteínas por 100 g en vez de 19,4 g, y 116 kcal en vez de 86 kcal. Son productos y análisis distintos de la USDA; esta página usa FDC 173709, la entrada de atún claro al natural escurrido más habitual.
Otros alimentos
Todos los valores proceden de USDA FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018), por cada 100 g. Los valores por ración y por cantidad se calculan a partir de ellos.
Fuente
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Fish, tuna, light, canned in water, drained solids (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). FDC ID 173709. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Fish, tuna, white, canned in water, drained solids. FDC ID 175158. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Fish, tuna, fresh, bluefin, raw. FDC ID 173706. ↗
- USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids. FDC ID 171986. ↗