Protéines dans une banane : par banane et pour 100 g

Sophie Laurent Données : USDA FoodData Central, SR Legacy (avril 2018)

Une banane moyenne (118 g) contient 1,3 g de protéines, soit 1,1 g pour 100 g (banane crue). Pour 100 g, la banane crue apporte aussi 89 kcal, 0,3 g de lipides et 22,8 g de glucides.

Protéines pour 100 g et par portion

Aliment	État	Pour 100 g		Pour 100 g		Par portion			Par portion
Aliment	État	Protéines	kcal	Lipides	Glucides	Portion	Protéines	kcal
Banane, crue FDC 173944	Cru	1,1 g	89	0,3 g	22,8 g	1 banane moyenne (118 g)	1,3 g 1 banane moyenne (118 g)	105

Protéines selon le calibre

Poids des portions USDA pour la banane crue.

Calibre	Poids	Protéines	kcal
Très petite	81 g	0,9 g	72
Petite	101 g	1,1 g	90
Moyenne	118 g	1,3 g	105
Grande	136 g	1,5 g	121
Très grande	152 g	1,7 g	135

Protéines selon la quantité : la banane crue

Bananes moyennes	Poids	Protéines	kcal	Lipides	Glucides
1118 g	118 g	1,3 g	105	0,4 g	27,0 g
2236 g	236 g	2,6 g	210	0,8 g	53,9 g
3354 g	354 g	3,9 g	315	1,2 g	80,9 g
4472 g	472 g	5,1 g	420	1,6 g	107,8 g

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À propos des fiches USDA utilisées

Cette page utilise une seule fiche USDA : banane crue (FDC 173944). Elle indique 1,09 g de protéines pour 100 g, un chiffre faible à côté des 12,6 g d'un œuf dur. Une banane moyenne pèse 118 g dans les données de l'USDA, qui décrivent la partie comestible : pesez la banane pelée. La fiche ne distingue pas les bananes vertes, jaunes et très mûres.

Face aux autres aliments

Aliments comparables, classés par protéines pour 100 kcal (fiche principale de chaque aliment).

Aliment	Protéines pour 100 kcalProtéines / 100 kcal	Protéines (pour 100 g)Protéines / 100 g	kcal (pour 100 g)kcal / 100 g
Amandes, crues	3,7 g	21,2 g	579
Beurre de cacahuète, onctueux	3,7 g	22,2 g	598
Quinoa, cuit	3,7 g	4,4 g	120
Flocons d'avoine, secs (classiques et rapides)	3,5 g	13,2 g	379
Riz blanc long, cuit	2,1 g	2,7 g	130
Banane, crue	1,2 g	1,1 g	89

Pour connaître votre propre objectif de protéines, utilisez le calculateur d'apport protéique.

Pour comparer, consultez les protéines dans les œufs et le yaourt grec, ou parcourez les aliments riches en protéines, classés.

Questions fréquentes

Combien de protéines dans une banane ?

Une banane moyenne (118 g) contient 1,3 g de protéines, d'après l'USDA (FDC 173944), soit 1,1 g pour 100 g de banane crue.

Combien de protéines dans 100 g de banane ?

100 g de banane crue contiennent 1,1 g de protéines, 89 kcal, 0,3 g de lipides et 22,8 g de glucides, d'après l'USDA.

Combien de protéines dans une petite ou une grande banane ?

D'après les calibres de l'USDA, une petite banane (101 g) contient 1,1 g de protéines, une grande (136 g) en contient 1,5 g et une très grande (152 g) 1,7 g.

Combien de protéines dans 2 ou 3 bananes ?

Calculé avec le poids de l'USDA, 2 bananes moyennes (236 g) contiennent 2,6 g de protéines et 210 kcal. Avec 3 bananes (354 g), on arrive à 3,9 g.

Une banane mûre contient-elle plus de protéines qu'une banane verte ?

Les données de l'USDA ne permettent pas de répondre : la fiche ne décrit qu'une banane crue, avec 1,09 g de protéines pour 100 g (FDC 173944), sans séparer les bananes vertes, jaunes ou très mûres.

Combien de protéines dans une tasse de banane en rondelles ou en purée ?

Une tasse de banane en rondelles (150 g) contient 1,6 g de protéines et une tasse de banane en purée (225 g) en contient 2,5 g, d'après les poids de l'USDA.

Combien de calories dans une banane ?

Une banane moyenne (118 g) apporte 105 kcal, 0,4 g de lipides et 27,0 g de glucides, d'après l'USDA.

Toutes les valeurs proviennent de la base USDA FoodData Central, SR Legacy (avril 2018), pour 100 g. Les valeurs par portion et par quantité sont calculées à partir de celles-ci.

Source

USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018). Bananas, raw. FDC ID 173944. ↗